Lite kul att prova på nya och nyttiga recept, men akta er för Anna Skippers kikärtsbiffar ingen större hit:P Annars så är mycket av den maten underskattad, det finns mycket god mat som även är nyttig=) Idag blir det traditionell svensk husmanskost, nämligen sjömansbiff! och om ni själv vill laga till det så kommer receptet här nere:
Sjömansbiff
- Bryn köttskivorna på båda sidor i en del av fettet. Krydda. Bryn löken försiktigt i resten av fettet.
- Varva kött, potatis och lök i en eldfast form eller gryta med potatis överst. Salta. Vispa ur stekpannan med vätskan och häll på skyn. Låt rätten koka under lock på svag värme ovanpå spisen eller i ugn (ca 200 °C) i 45 minuter. Smaka av.
- Strö eventuellt på hackad persilja innan rätten serveras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar